Hingel Manti Kartoffel

Tiefkühlware

In der Türkischen Küche gibt es unglaublich viele Variation der 

türkischen Teigtaschen Spezialität. Diese Variante ist gefüllt mit Kartoffel. Durch die dreieckige Form ist Sie sehr gut von den mit Hackfleisch Füllung zu Unterscheiden. 

Produktion in Deutschland. 

100% Helal 

Zutaten: Kartoffel, Paprika edelsüß, Chilischoten, Salz, Pfeffer, Semmelbrösel, Weizenmehl,Wasser,Sonnenblumenöl.

Tiefgekühlt aufbewahren (min -18 °C)

Zubereitungsempfehlung:

Manti wird traditionell mit einer Joghurt und Paprikasauce serviert. Bei der Variante mit Kartoffel auch oft nur mit Paprikasoße.

Hierzu den Joghurt mit etwas Salz und einer geriebenen Knoblauchzehe verrühren und abschmecken.

Die gefrorenen Manti in sprudeln kochendes Salzwasser geben und kochen bis sie glasig sind und oben schwimmen. Es dauert in der Regel nur 4-5 Minuten bis die Manti Gar sind. 

In zwischen Zeit in einer kleinen Pfanne etwas Sonnenblumenöl auf mittlerer Stufe erhitzen und 1 Tl Butter dazugeben, sobald die Butter geschmolzen ist 1 Tl Paprikapulver (edel süß oder pikant) hinzufügen und schnell unterrühren.

Die Manti mit einer Lochkelle aus dem Wasser sieben und auf einen Teller geben. Mit der  Joghurt und Paprikasauce garnieren und warm servieren.

Tipp: getrocknete Minze wird sehr oft zu Manti dazu gereicht.